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Der Wein reift 18 Monate auf der Traubenhefe in neutralen Holzfässern
wo Kreide und Kalkstein den Reben eine klare
umrahmt von festen
ohne die straffe Linie des Chardonnay zu verdecken
Grounded, Landform, Pinot Noir, Willamette Valley, 2022 Chateau Rocheyron Der Wein reift 18 MonateJosh Phelps Abenteuer im Willamette Valley. 100 % biologisch angebauter Pinot Noir aus drei verschiedenen Weinbergen in Eola Amity Hills und Chehalem Mountain im Willamette Valley, Oregon. Hier strebt Josh nach sauberen roten Frchten, khlem Wachstumsklima und einer Kombination aus drei Pinot Noir Klonen; 115, 777 und 828. 20 % werden als ganze Trauben vergoren, der Rest wird entrappt. Nach der Grung wird der Wein in alten groen franzsischen Fssern
